Sucre tiré - préparatoire btm


Taux de satisfaction des apprenants en 2024 : 

Public visé :

● Apprentis du secteur d'activité.

Format :

● Présentiel.

Pré-requis :

● Apprentis de la restauration.

Modalités et délai d'accès :

  • Une réponse sera apportée sous 2 semaines pour définir une date. Si la prise en charge se fait par un OPCO : mise en place sous 5 semaines après le dépôt du dossier auprès du l’organisme financeur. Si le financement se fait directement auprès de l’organisme de formation : dès que possible suivant la disponibilité du formateur.

Objectifs de la formation et compétences visées :

  • Évaluer le niveau de nécessité de l'élève.
  • Adapter les méthodes de production en fonction de l'examen prétendu.

Modalités de suivi et d’exécution de la formation :

  • La formation se divise en 30% de contenu théorique, suivi de 70% de travaux pratiques, tests et mises en situation. Après chaque exercice pratique, un bilan est réalisé pour discuter des résultats et des apprentissages. À la fin de la formation, chaque stagiaire élabore un plan d'action et un document de pistes d'amélioration en collaboration avec le formateur.

Méthodes pédagogiques, techniques et d'encadrement mobilisées et informations complémentaires:

  • L'évaluation de la formation se fait à travers un questionnaire à choix multiples (QCM), un entretien individuel avec le formateur ou un examen écrit avec correction collective. Les stagiaires recevront une attestation de participation à la fin de la formation pour attester de leur engagement.

Accessibilité Handicap :

  • Accessibilité aux personnes en situation de handicap après entretien avec l’organisme de formation. Veuillez nous contacter pour discuter de vos besoins, ainsi que de la mise en place du Ressource Handicap Formation (RHF) auprès de l'agefiph

Rythme :

  • Temps plein.

Niveau de Formation :

  • D - Autre formation professionnelle.

Spécialité :

  • Agro-alimentaire, alimentation, cuisine.

Résumé du programme :

  • Sucre tiré, sucre filé, sucre soufflé, sculpture en sucre.

Durée :

  • 14 heures sur 2 jours.

Tarif formation HT :

  • Sur devis.

Sessions à venir :


Taux de satisfaction des apprenants en 2022 :

  • Pas de formation mise en place en 2022.

Taux de satisfaction des apprenants en 2023 :

  • Pas de formation mise en place en 2023.


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